3 、樱桃均匀涂抹上奶油香醍 ，手绘双层包裹上之前制作好的蛋糕香草海绵蛋糕卷 。班兰草莓马卡龙1枚 、樱桃防止蛋糕体风干 。手绘双层烤箱预热180烤1分钟 。蛋糕并且要在蛋糕还有一定余温的樱桃时候就开始抹酱 ，砂糖50克 、手绘双层用模具切割出图案 ，蛋糕
7 、樱桃粉色糖粉10克
樱桃手绘蛋糕体(直径28cm的手绘双层方形模)
材料：蛋黄3个 、柠檬汁1大勺、蛋糕
7 、180度烤15分钟左右 。色拉油40ml 、再用180度烤1分钟 。
3、参考香草海绵蛋糕体的做法 ，与稍打发的淡奶油混合轻轻拌匀 。放网架上晾凉 ，这样卷的时候才不容易开裂 。
2 、
薄荷叶少许制作樱桃乳酪慕斯 ：
1 、
4 、筛入提前过筛两次的低粉拌匀 。细砂糖30克 、放一旁降温备用。个人感觉这里用一蛋的方子更适合，
6 、剩下的做了小蛋糕，
5 、
小贴士：
1 、再加入樱桃糖浆煮沸后关火。加入酸奶搅拌均匀 。香草精1/4小勺、混合打发的粉色的奶油香醍 。盐和白醋少许、倒入剩余的蛋白霜中翻拌 、糖粉10克
其他 ：樱桃糖浆适量、(面糊我只用了2/3的量 ，奶油奶酪125克 、红色色素1滴 、
3 、樱桃洗净 ，
制作香草海绵蛋糕体 ：
1、最后用油纸包包裹固定，牛奶60ml 、蛋黄加糖打至颜色稍白 ，制作粉色鲜奶油香醍时如果没有粉红糖粉就用普通糖粉加粉色色素代替吧 。切割图案依据个人喜好 ，图案即可透视出来，蛋糕烘烤时间根据个人烤箱而定，过滤可以得到口感更加细腻的果泥 。细砂糖60克、
9 、细砂糖30克 、蛋糕趁热脱模，取出烤好的蛋糕后立即撕去油纸，用油纸包裹住冷藏固定 。倒入模具中 ，170度烤15分钟左右 。表面刷樱桃糖浆 ，
6、盐和白醋少许 、搅打至顺滑 ，
2 、
粉色奶油香醍
材料 ：淡奶油100ml 、
8 、
6、低粉40克 、中间不会太厚)
7、
2 、倒入模具中 ，绿色色素1滴
鲜奶油香醍
材料：淡奶油100ml 、加入提前泡软并沥干水分的吉利丁片混合均匀 ，冷藏至凝固 。
8 、蛋白2个、最后在表面挤心形的奶油香醍 、放上樱桃乳酪慕斯 。樱桃 、
小贴士：
1 、冷藏备用 。
制作手绘樱桃蛋糕卷 ：
1 、制作蛋白霜和蛋黄糊 。对半切开去核 ，樱桃果泥要稍晾凉后再与乳酪和淡奶油混合均匀 。打发的淡奶油少许 、然后在油纸上挤蛋糕糊 。
8、
2 、马卡龙和薄荷叶做装饰 。
3、加入砂糖小火煮至糖化 ，牛奶30ml 、
樱桃乳酪慕斯
材料 ：樱桃果泥150克 、加入糖打至中性发泡 。
4 、
9 、香草精1/2小勺 、吉利丁片8克 、捞拌均匀 。低粉80克、奶油奶酪隔热加软化 ，
5 、
5 、酸奶25克 、加入柠檬汁混合均匀 ，
4、过滤一次 。晾凉时盖上油纸 ，加入牛奶和色拉油继续混合搅拌均匀 。细砂糖15克 、倒入裱花袋中 。取1/3蛋白霜蛋黄糊翻拌均匀 。倒入手绘图案上 ，
2 、蛋白加盐打至粗泡 ，在用红色蛋糕糊画出樱桃果实 ，加入一半量的细砂糖混合煮沸后即可 。但这款蛋糕切记不要烤太久或是温度过高 。放搅拌机搅打成果泥 。
5 、使用时放在油纸底下 ，烤好的蛋糕应立即取下油纸 ，慕斯也可以放在小号的果冻模中制作 。放冰箱冷藏一会定型 ，在表面刷樱桃糖浆 。
3 、色拉油20ml 、淡奶油100克
香草海绵蛋糕体(8寸方形膜)
材料 ：蛋黄2个 、
9 、在铺油纸的烤盘上，
4 、体积稍大且浓稠 ，手绘的图样可以根据个人喜好绘制 ，樱桃糖浆用新鲜的樱桃打泥过滤出汤汁 ，分别取一汤勺蛋黄糊加入2勺蛋白霜以及红/绿色素翻拌均匀 。放网架上稍晾凉后 ，樱桃糖浆2大勺 、卷起，蛋白4个 、