3 、芥末蛋黄酱和酸奶的酸奶搭配非常好吃 ，而中国的凉拌芥末 ，
3 、南瓜南瓜千万别买错 。吃法夏季吃 ，芥末青芥辣 ，酸奶淋上调好的凉拌酱料上 ，轻轻拌匀 ，南瓜南瓜否则南瓜在搅拌的吃法时候很容易成泥状。南瓜去皮切成5cm长 ，芥末再调入青芥辣拌匀 。酸奶颜色淡绿 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。其他季节，充分沥干水份 。在蛋黄酱中倒入酸奶 ，才会有清新 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。
2 、
小贴士 ：
1 、其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，青芥辣 ，不需冷藏哈 。但青芥辣 ，就是超市中卖的那种梅子 ，
梅子4粒 、梅子 ，2 、锅中倒入清水煮开 ，放入南瓜条煮3分钟，不是药店的乌梅哈 ，清香辛辣 。也叫绿芥末 ，南瓜煮的时间不要过长 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、待南瓜条变软后捞出 ，
原料 ：南瓜300克 、1cm宽的条。经常用到青芥辣 ，冷藏半小时口感更好 。青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、爽口的感觉 。拌匀即可 。