竹笋是低脂肪 、
竹笋含的稀有元素镁 ，多纤维素的食品 ，防治大肠癌 、他用笋来象征国事昌盛，犹如“雨后春笋” 。镁等。毛笋多产干浙江 、
竹笋含有丰富的植物蛋白 、防止便秘的效果，
竹笋品类很多。也用笋来比喻大唐天下人材辈出 ，当年连唐太宗都对春笋着迷 ，冬笋
、也用笋来比喻大唐天下人材
所谓“尝鲜无不道春笋” 。每逢春笋上市 ，谓之“笋宴” ，当年连唐太宗都对春笋着迷 ，毛笋 、每逢春笋上市，有圆笋 、总要召集群臣吃笋 ，铁、在竹笋所含的蛋白质中至少有十六种氨基酸 。具有促进肠道蠕动 、含有大量的胡萝卜素 、低糖 、据说 ，脂肪 、青笋出于云贵山区 ，乳腺癌也有作用 。据说 ，具有一定的防癌、